Viernes, 17 Junio 2016 14:55

Asociación de Ingenieros Alimentarios del Uruguay (AIALU) Producción nacional y espacios públicos comunitarios de cultivo

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Producción nacional y espacios públicos comunitarios de cultivo.

- Con el objetivo de que la población en general pueda cultivar en la ciudad pequeñas huertas para producir sus propias frutas y verduras. Para promover este objetivo será necesario contar con el compromiso del Estado que brinde los espacios necesarios y adecuados.

- Se podrán realizar también cursos para aprender a cocinar y conjuntamente buenas prácticas en la cocina.

- Trazabilidad de la huerta a la mesa, de forma que estén identificados los vegetales que son uruguayos para fomentar el consumo de productores uruguayos.

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